Rigatone com tomate cereja refogado no alho e pimenta dedo de moça, azeitonas pretas, mussarela de búfala e manjericão fresco
Ingredientes:
Rigatoni
Tomate cereja
Alho
Azeitonas pretas
Pimenta dedo de moça
Pimenta dedo de moça
Mussarela de búfala
Manjericão
Parmesão
Azeite extra virgem
Modo de preparo:
Refogue o tomate cereja com o alho e a
pimenta dedo de moça (sem desmanchar o tomate) Reserve. Cozinhe a
massa até ficar “al dente”, depois misture o Rigatoni com o tomate e
acrescente o resto dos ingredientes. sirva com um fio de
azeite e parmesão ralado na hora.
